《收获日3》首发有8个不同的劫掠任务，制作组尽力保证它们都有与众不同的特点。游戏中有不同的警戒等级，有时候即便潜行被发现也不会立刻导致任务失败。
合作劫掠游戏《收获日3》发布了新开发者日志，在《收获日3》开发者日志第五集中，开发者将介绍游戏中各种劫案的设计，以及《收获日2》、《收获日3》两部游戏间的区别。
《收获日3》首发有8个不同的劫掠任务，制作组尽力保证它们都有与众不同的特点。游戏中有不同的警戒等级，有时候即便潜行被发现也不会立刻导致任务失败，比如在特定禁区被警卫发现，他们不会逮捕你，而是会把你带到外面，然后你就可以重试其它路线。
本作加强了不戴面具时的潜行玩法，玩家不戴面具也能做很多事情，所以实际游玩时大家有更多策略，比如可以两名玩家戴上面具，另外两人不戴，然后互相配合。本作也减少了需要快速反应的事件，大部分时候更考验协调配合和规划安排；同时平民AI也更加完善，玩家甚至能与他们谈条件；而武装敌人也会更在意周围的平民，会尽量避免误伤平民。
本作还会提供更多的潜行道具，给玩家提供更多不同方案，化解不同的困境。而各个关卡中也有更多有意思的安保措施，其中一些很不寻常，也需要玩家好好考虑如何应付。
告别退隐，重返Payday帮的作案生涯，因为无论走到哪里，他们都将是同行艳羡的对象和执法人员的噩梦。团队成员结束对华盛顿特区的恐怖统治数年后，新威胁逐渐浮现，逼迫他们结束退休生涯，再度集结。游戏将于9月21日发售，登陆PS5、Xbox Series及PC平台，同步加入Game Pass游戏库。